Kolla vilken fin och somrig bild jag fick skickat till mig idag! Det är Sandra Lundberg som fotat nya bilder på brickorna åt mig. Verkligen fin känsla i bilderna. Jag blev så sugen på att göra raberberdricka, har tänkt det hela sommaren. Och det bästa med rabarber är att de är först upp ur jorden på tidiga sommaren och fortfarande användbara såhär i augusti.  Här kommer ett superenkelt ”recept” som min mamma brukar göra, om man nu kan kalla det recept.

 

RABARBERDRICKA

Plocka in rabarber på kvällen, och hacka i tärningar. Lägg tex i en stor kastrull.

Koka vatten och slå över hett vatten på rabarberna.

Låt stå över natten. Sila av och rör sedan i 1/2 till 1 dl strösocker. Smaka av.

Färdig att dricka! Blanda ut med vatten.

Förvara i kylskåpet. Håller sig några dagar.

 

Bricka vasterbotten_vit_webb_Kajsaform

Foto: Sandra Lundberg, Lupin foto , Brickan Västerbotten från Kajsaform.se